آووکادو هاس (Hass Avocado) به دلیل بافت کرهای، طعم ملایم آجیلی و تراکم بینظیر مواد مغذی، به یکی از محبوبترین میوههای سلامتمحور در سبد غذایی خانوادههای ایرانی تبدیل شده است.
چطور رسیدگی آووکادو هاس را تشخیص دهیم؟
- سفت و سبز تیره: هنوز نرسیده است؛ ۲ تا ۳ روز در دمای اتاق قرار دهید تا برسد.
- تیره و کمی منعطف با فشار ملایم سر انگشت: کاملاً رسیده، کرهای و آماده سرو است.
ترفند جلوگیری از قهوهای شدن آووکادوی برشخورده
اگر فقط نیمی از آووکادو را مصرف کردید، هسته را در نیمه دوم باقی بگذارید، چند قطره آب لیموترش تازه روی گوشت آن بمالید و درون ظرف دربسته در یخچال قرار دهید.
ارزش غذایی منحصربهفرد در هر ۱۰۰ گرم
غنی از اسید اولئیک (امگا ۹)، پتاسیم بالا (بیش از موز) و قند تقریباً صفر؛ بهترین انتخاب برای صبحانه و سالادهای سالم.
