برخلاف آبمیوههای صنعتی که فیبر میوه را حذف کرده و قند خون را ناگهانی بالا میبرند، اسموتی تهیهشده از میوه کامل تمام فیبر، ویتامینها و آنتیاکسیدانهای میوه را حفظ کرده و تا ساعتها احساس سیری و شادابی ایجاد میکند.
۱. اسموتی طلایی انبه، موز و ماست یونانی (تقویت ایمنی و انرژی)
یک ترکیب کرمی، خوشعطر و سرشار از ویتامین A، ویتامین C و پروبیوتیکهای مفید برای دستگاه گوارش:
- مواد لازم: نصف یک عدد انبه هندی رسیده، نصف موز، ۳ قاشق غذاخوری ماست یونانی، نصف لیوان شیر سرد و کمی پودر هل یا زعفران.
- روش تهیه: تمام مواد را به مدت ۴۵ ثانیه در مخلوطکن بزنید تا بافتی مخملی پیدا کند.
۲. اسموتی سبز آووکادو، سیب و اسفناج (دتاکس و چربیسوزی)
اسیدهای چرب امگا ۹ موجود در آووکادو هاس جذب ویتامینهای برگ سبز اسفناج را تا چندین برابر افزایش میدهد:
- مواد لازم: نصف آووکادو هاس رسیده، یک عدد سیب زرد ارومیه (با پوست)، یک مشت برگ اسفناج تازه، چند قطره آب لیموترش و یک لیوان آب خنک یا شیر بادام.
۳. اسموتی آنتیاکسیدان توتفرنگی، بلوبری و جو دوسر
بهترین انتخاب برای تقویت تمرکز ذهنی، سلامت پوست و تامین فیبر محلول در وعده صبحانه:
- مواد لازم: ۶ عدد توتفرنگی کردستان، یکچهارم پیمانه بلوبری یا شاهتوت، ۲ قاشق غذاخوری جو دوسر پرک، یک قاشق چایخوری عسل طبیعی و یک لیوان شیر کمچرب.
۴. اسموتی ویتامینه پرتقال، کیوی و زنجبیل تازه
یک بمب واقعی ویتامین C برای روزهای پرکار یا پیشگیری از سرماخوردگی فصلی:
- مواد لازم: یک عدد پرتقال تامسون پوستکنده، یک عدد کیوی هایوارد، نصف لیمو شیرین و یک برش کوچک زنجبیل تازه.
۵. شیک پروتئینی خرما مضافتی، موز و پسته اکبری
بهترین گزینه برای ورزشکاران، کودکان در سن رشد و افرادی که صبحهای پرتحرکی دارند:
- مواد لازم: ۳ عدد خرما مضافتی بم (بدون هسته)، یک عدد موز، یک قاشق غذاخوری مغز پسته اکبری و یک لیوان شیر سرد.
